" U - Salaru "

Chi vendeva il sale trasportato su carro o carramattu, arnese a quattro ruote, di cui le due anteriori, direzionali, sono collegate a due aste per il traino con mulo o cavallo).
Il sale veniva riposto in cumuli sul piano di carico.
Il salaru andava in giro abbanniannu: 

"Aiu u' sali.
Sali finu e sali rossu", con gli occhi rivolti verso il cielo per evitare che qualche acquazzone non sciogliesse il suo prezioso carico.