TORTA FREDDA YOGURT & ANANAS

Facciamo una Torta Fredda allo Yogurt e Ananas con una ricetta facile veloce e senza cottura,

 un dolce fresco e goloso perfetto per l'estate

TORTA MILLEFOGLIE

*Una delicata millefoglie preparata con una crema pasticcera  veloce , 

pasta sfoglia e un pò di fondente a scaglie....

    

  INGREDIENTI:

  2 fogli rettangolari di Pasta sfoglia  

(misura 25x35 cm)

INFORNARE LA PASTA SFOGLIA  IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 15 MINUTI (FORNO DI CASA), FINO A DORATURA.

     Per la crema pasticcera:

500 gr di latte

4 tuorli

100 gr di zucchero

50 gr di amido di mais

Scorza di limone qb

Budino di pane

Ingredienti:

 • 500 ml di latte 

 • 150 g di pane raffermo

 • 30 g di uvetta sultanina 

 • 30 g di burro

 • 160 g di zucchero

 • 3 uova • mandorle a lamelle q.b.

 • 1 bustina di vanillina

 • caramello salato q.b.

 Tagliate il pane raffermo con un coltello seghettato e ricavate dei cubetti.
 Mettetelo in ammollo nel latte e lasciatelo lì finché non sarà diventato bello morbido e avrà assorbito i liquidi.
 Ora strizzatelo, poi mettetelo in una ciotola capiente e unite gli altri ingredienti:
 le uova, il burro, lo zucchero, l’uvetta e la vaniglia.
 Amalgamate bene tutto quanto e poi imburrate una pirofila e versatevi il composto.
 Cuocete dunque in forno a 180 °C per circa 40 minuti.
 Quando sarà pronto, tagliate delle piccole porzioni e mettetele in un piatto piano:
 potete decorare il budino di pane come abbiamo fatto noi, con uvetta, mandorle a lamelle e un topping al caramello salato!
 Ricordatevi che questa è una ricetta di recupero, dunque l’impasto può essere arricchito con spezie (provate la cannella), frutta secca, cioccolato, frutta o qualsiasi altro ingrediente abbiate in casa!

SPUMONE AL CAFFÈ.

▼ INGREDIENTI ▼

 4/5 cucchiai di ghiaccio tritato 

 1 cucchiaino di caffè solubile 

1 o 2 cucchiaini di zucchero al velo vanigliato 

150ml di acqua

Crema di Caffe' all'Acqua Pronta in 2 Minuti

Ingredienti

 mezzo bicchiere d' acqua fredda da frigo 

mezzo bicchiere di caffe' solubile 

mezzo bicchiere di zucchero bianco +

 mezzo bicchiere di zucchero bianco

:

CREMINO AL CAFFE’ VELOCISSIMO E SENZA COTTURA

INGREDIENTI :

 1 tazzina di caffè espresso

 2 cucchiaini di zucchero

 300 ml di panna da montare

 già zuccherata bella fredda di frigo

 2 cucchiai di nutella 

cacao amaro in polvere qb.

MARITOZZI SEMPLICI

LIEVITINO:

 15 g lievito di birra

 50 g latte tiepido 

30 g di zucchero

 30 g di farina

 IMPASTO:

 1 uovo 

100 g zucchero

 125 g di olio di semi di girasole

 200g latte tiepido

 450 g di farina (metà manitoba metà 00)

 scorza di mezzo limone

 1 bustina di vanillina 

Acqua e zucchero per guarnire