La sagra dei Pozzallesi
La "Sagra del Pesce", che si articola su sei giornate, dal 10 al 15 Agosto 2012, presso Piazza delle Rimembranze, è il tradizionale appuntamento gastronomico e culturale che si ripete dal 1967, nella splendida cittadina. Una festa nazional-popolare, ma anche un messaggio importante per la promozione del territorio, la qualità del pesce, la bontà della cucina mediterranea e locale. Attorno ad una enorme padella dal diametro di quattro metri il pesce (seppie, calamari, gamberoni e polpi) e' il protagonista indiscusso di questa serata.
La padella, posta su un piano rialzato, è dotata di cestelli collegati a degli scivoli che permettono di incanalare i quintali di pesce, quest'ultimo, appena fritto viene posto in dei vassoi e servito da decine di camerieri ai partecipanti, fino a quando anche l'ultimo pesce viene offerto alle persone in attesa. Naturalmente come ogni manifestazione che si rispetti, gli spettatori sono intrattenuti con spettacoli musicali, pirotecnici e bancarelle d'ogni genere.
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